Schnitzel machen | Zubereitung

Wie generell beim Kochen gilt auch beim Schnitzel: Es ist nicht schwer, man kann nur vieles falsch machen.

Die Zubereitung in aller Kürze: Fleisch klopfen, leicht salzen und pfeffern, in Mehl, Ei und Brösel wenden und in heißem Fett rausbacken. Eigentlich ganz einfach.

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Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel, das ist in der Rubrik Artverwandtes zu erfahren. Ein paar hilfreiche Videos helfen bei der richtigen Zubereitung und geben Tipps von Profiköchen.

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